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Na eterna luta contra a balança, milhares de pessoas apelam para diversos tipos de dietas, muitas vezes, sem sucesso. A questão é que os grandes vilões da perda de peso são os carboidratos. Por isso, a dieta cetogênica costuma ser bastante indicada para quem deseja ficar livre dos quilinhos a mais e recuperar a autoestima. Esse post vai te mostrar tudo a respeito dessa dieta, que se tornou a sensação do momento. Confere aí. 

O que é dieta cetogênica?
Trata-se de uma dieta que elimina praticamente 90% dos carboidratos  simples do cardápio e aumenta a ingestão de alimentos ricos em gorduras insaturadas, consideradas benéficas para o organismo. A dieta cetogênica também mantém a quantidade necessária de proteínas na alimentação. 

Essa dieta é uma das mais recomendadas por especialistas em saúde para emagrecer, já que o corpo começa a utilizar a gordura estocada como fonte de energia ao invés dos carboidratos provenientes da alimentação. Além disso, toda a musculatura também é beneficiada por causa do aumento no consumo de proteínas. 

Quais são os principais benefícios da  dieta cetogênica?
Conheça as vantagens da dieta cetogênica para quem deseja perder peso com saúde e de forma saudável:

• Controle e prevenção de crises de epilepsia ou convulsões frequentes;
• Tratar casos de obesidade, já que o ganho de peso acontece através do consumo abusivo de carboidratos refinados;
• Controle do diabetes tipo 2;
• Auxilia na prevenção de certos tipos de câncer, já que as células que causam essa doença se alimentam de carboidratos;
• Promove a queima de gordura localizada, especialmente a abdominal;
• Reduz drasticamente os níveis de triglicérides no sangue;Aumenta os níveis de colesterol bom (HDL);
• Controla a pressão arterial, por causa da perda de peso progressiva;
• Minimiza os sintomas da síndrome metabólica;
• Controla o apetite, por causa do consumo de proteínas, que têm uma digestão mais lenta. 

Se você quer perder peso e ainda se beneficiar com todas as vantagens citadas acima, a dieta cetogênica é perfeita. Mas lembre-se de se consultar com um nutricionista antes de começar qualquer tipo de dieta, combinado? 

Quais alimentos fazem parte dessa dieta?
Conheça quais são os alimentos permitidos e proibidos da dieta cetogênica e perca peso com saúde: 

Alimentos permitidos:

• Carne bovina, frango, ovos, salmão, sardinha e truta;
• Presunto, chouriço e bacon;Óleo, manteiga e azeite de oliva (extra virgem de preferência);
• Iogurtes sem açúcar, creme de leite, queijos em geral, leite de coco e de amêndoas;
• Sementes oleaginosas (castanhas, nozes, avelã e amendoim), bem como as pastas ou cremes;
• Frutas como amoras, framboesas, cereja, coco e abacate;Vegetais como brócolis, alface, cebola, pepino, couve-flor, aspargos, aipo, espinafre, abobrinha e chicória;
• Sementes de linhaça, girassol, chia e gergelim;Condimentos como mostarda e maionese;Azeitona e estévia. 

Alimentos proibidos:

• Aveia, arroz, maizena, macarrão, cereais e pães em geral;
• Feijão, grão de bico, ervilha, soja e lentilha;
• Receitas que levam farinho de trigo (mesmo que seja integral);
• Torradas;Banana, batata-inglesa e batata-doce;Biscoitos, doces, balas, bolos, chocolate e caramelo;
• Açúcar comum ou mascavo, sorvetes e vitaminas;
• Chocolate em pó, achocolatados, produtos processados e adoçantes em geral;
• Bebidas alcoólicas. 

Antes de consumir qualquer tipo de alimento industrializado, recomendamos verificar as informações nutricionais para saber a quantidade de carboidratos, para que não seja ultrapassado o consumo estipulado por dia pela dieta cetogênica. 

Como fazer a dieta cetogênica?
Se você decidiu adotar essa dieta durante um período, saiba que vai precisar reduzir significativamente o consumo diário de carboidratos, que não deve ultrapassar 50 gramas. E isso corresponde 10 a 15% da quantidade total de calorias. Vale ressaltar que tudo varia de acordo com o seu estado clínico de saúde, objetivos, peso e idade. 
Para que essa redução de carboidratos seja compensada de alguma forma, a dieta cetogênica indica o consumo de determinados alimentos ricos em gorduras consideradas benéficas ao organismo, como as oleaginosas, abacate e azeite de oliva. 
A quantidade de proteínas deve ser 20% da alimentação diária, por isso, recomenda-se o consumo de carne, peixe ou frango no almoço (e jantar) e queijos e ovos no café da manhã, bem como nos lanches durante o dia.
Fase de adaptação é necessáriaA dieta cetogênica exige um período de adaptação que pode durar dias ou até semanas, já que o organismo precisa entender que vai produzir energia através da gordura armazenada e proveniente dos alimentos permitidos. 
Essa dieta é feita durante 5 dias seguidos com 2 dias de descanso, no qual é permitido o consumo moderado de carboidratos. Esse intervalo permite que você mantenha a dieta cetogênica por mais tempo e também ajuda a fornecer mais energia para o corpo, já que é preciso praticar atividades físicas regulares, para que a perda de peso aconteça. 
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